Montag, 26. März 2018

NachMirDieGinflut8: Superheroes



WANN:
Am Donnerstag, 17.05.2018, 19:00 Uhr

WO:
Im MEATINGRAUM - Gollierstr. 38 im Münchner Westend (etwas versteckt zwischen Café Gollier und Ostera Bianchi).


WER:
Der Marc vom MEATINGRAUM an den Töpfen, der Alex vom BARFISH am Shaker.

WAS:
Es ist wieder Zeit für die Ginflut! Oh ja ... 

Nachdem im Januar StarTrek Inspirationspate für unsere traditionelle Ginorgie war, sind es nun SUPERHELDEN. Wir kümmern uns nicht um die unterschiedlichen Heldenuniversen und sind deshalb nicht trennscharf zwischen den Welten von DC und Marvel ... Comicpuristen mögen das entschuldigen.

Bei jeder Menge kryptonischer Drinks haben wir ein Menü mit einem wahrhaft heldenhaften Programm entwickelt, in welcher superkräftige Drinks in einen epochal harmonischen Tanz mit omnipotenten Speisen treten. Aufgehorcht!

DAS MENÜ

Aperitif und SnackVorweg
BATMAN & ROBIN
Batman-Kekse mit spritzig-jugendlichem SektGinDrink

DEADPOOL & very new X-Men
Deadpool, eine rauchig-avocadieske Bloody Mary, tritt in den Dialog mit einer Gruppe ganz neuer Superhelden mit vollkommen irritierende Fähigkeiten ... puh ... DAS IST SO SPANNEND!

GREEN HERO MASHUP
Hulk: Fieser Cocktail. Grün. Chatreuse. Gin. Fishermen's Friend. BoahEy!
Green Arrow: Wild. SousVide. Kräuter. Mmmmmh!
Green Lantern: Erbsen. Katoffeln. Pü!
Green Hornet: Gemüse. Grüne Chilies. Grüner Pfeffer. Wurst!

CAPTAIN AMERICA & BLACK WIDOW 
Amerika und Russland in hard love.
Captain's Cheesecake mit ErdnussAhornEis und GinMargarita von schwarzen Johannisbeeren.

AfterDinnerDrink
IRONMAN

Tony und Pepper - Potsblitz!

Dieses Panoptikum des Heldentums rettet die Welt des guten Geschmacks für 89€ - wie immer sind alle Drinks, das Menü, heitere Erklärungen, Wasser und ein weiterer AfterDinner-Anschlussdrink inkludiert.

Anmeldung unter: eat@meatingraum.de.


(ACHTUNG: VEGETARISCHE VARIANTE IST KEIN PROBLEM - EINFACH BEI DER BESTELLUNG BESCHEID GEBEN! BITTE UNVERTRÄGLICHKEITEN VORHER MITTEILEN!!!)

MeatTheMaker - Naegele 6 - Pfälzer Herbst


WANN:
Am Freitag, 26.10.2018, 19:00 Uhr

WO:
Im MEATINGRAUM - Gollierstr. 38 im Münchner Westend (etwas versteckt zwischen Café Gollier und Ostera Bianchi)

WAS:
Wein. Naegele. Pfalz. Zum Wohl. Die Erfolgsserie geht in die SECHSTE Runde!

Achja ... Traditionen! Die können was schönes sein! Schön ist auf jeden Fall die Tradition der regelmäßigen Wiederkehr von Ralf Bonnet, dem Macher der edlen Tropfen vom Weingut Naegele.


Im Oktober stellen wir die sechste Runde unserer traditionell ausverkauften Weinsause unter das Motto "Pfälzer Herbst". Es wird intensiv, bunt, apfelig, hochspannend und ... wie immer ... sehr ulkig.

Das genaue Programm ist noch in der Finalisierung - sicher ist aber schon jetzt: Es wird lecker und im Endstadiumsbereich feucht-fröhlich.

Die Weine. Das Dinner. Die einzigartige Stimmung - alles zusammen wird es wieder für geschmeidige 75 € geben.

Anmeldung unter: eat@meatingraum.de.

(ACHTUNG: VEGETARISCHE VARIANTE IST KEIN PROBLEM - EINFACH BEI DER BESTELLUNG BESCHEID GEBEN! 

BITTE UNVERTRÄGLICHKEITEN VORHER MITTEILEN!!!)

Donnerstag, 22. März 2018

WhiskyTasting: Summer of 69



WANN:
Am Samstag, den 16.06.2018, 18:00 bis 22:00 Uhr

WO:
Im MEATINGRAUM - Gollierstr. 38 im Münchner Westend (etwas versteckt zwischen Café Gollier und Ostera Bianchi)


WAS und WARUM:
Es geht unter anderem darum mit dem Gerücht aufzuräumen, dass im Sommer kein Whisky getrunken würde. Käse! Und um schräge VorabJubiläen. Und Schnaps. Und Peace! UND ROCK'N'ROLL!!

Also, liebe Blumenkinder und sonst alle Freunde vernebelnder Geister. Wir haben Bock auf eine wirklich wahnsinnige Whiskyveranstaltung im Sommer ... außerdem mögen wir unrunde Jubiläen und deshalb begehen wir groß und mächtig den 49. Jahrestag des Sommers der Liebe: Summer of 69!

Und zu diesem edlen IrgendwieJubiläum zaubert der gute Frederick aus seiner umfangreichen Sammlung von 69er Stöffchen ein paar handverlesene Leckereien! 

On the Drinklist

Aperitif: GinTonic vom Alt Enderle 1969 London Dry Gin 

Glenallachie / 43 % / 12 years 
Mortlach / 40 % / bottled 1999 / Gordon & MacPhail
Longmorn / 50 % / bottled 1999 / Douglas Laing / (limitiert: 191 Flaschen)
Glenfarclas / 58,8 % / bottled 1999 / 196 Flaschen / (Abfüllung: Frederick-Spezial - limitiert auf 196 Flaschen)
Bruichladdich / 43 % / 20 years / Prestonfield / 1200 Flaschen

Und natürlich gibt es dazu wunderbar passende Hippieküche aus der VoKü des MEATINGRAUMS.

DAS MENÜ

FlowerPower & The Age of Aquarius: 
Salat mit essbaren Blüten an RäucherfischTatar mit Whisky

Indische Erleuchtung und die heilige Kuh: 
KichererbsenCurry, SesamSüßkartoffeln und SousVideFlankSteak

Nirvana-Trifle: Passionsfrucht, Cremigkeit und versteckter Rauch

(Kleinere Änderungen können sich durch Zwischenbegeisterung, Elfeneinflüsterungen oder psychedelischer Halluzinationen durchaus ergeben! Peace!)

Bei Wünschen nach vegetarischer Version oder bei vorhandenen Unverträglichkeiten bitte ein deutliches BESCHEID durch den Äther senden.

Diese exklusive Veranstaltung mit uralten Stöffchen und Deliziositäten kostet: 169€


Anmeldung an: whisky1969@gmx.de

Freitag, 16. März 2018

MeatTheMaker: Hopfenhäcker - Bierdinner



WANN:
Am Donnerstag, den 19.04.2018, 19:00 bis 22:00 Uhr

WO:
Im MEATINGRAUM - Gollierstr. 38 im Münchner Westend (etwas versteckt zwischen Café Gollier und Ostera Bianchi)


WAS und WARUM:
Bei den bisherigen MeatTheMaker-Veranstaltungen kamen Winzer angereist und haben ihre Weine präsentiert. Das ist gut. Das ist schön. ABER: Das Trankkulturgut schlechthin in München ist aber nicht der Wein sondern das BIER. Jawollinger. Und darob wird es Zeit die MeatTheMaker-Logik nun ein bisserl weiter zu fassen und Münchner Brauer mit ins Boot zu holen.

Den Auftakt machen wir mit der Haidhauser Garagenbrauerei HOPFENHÄCKER.

Das Motto der Brauerei ist idealer Pate für einen Sensationsabend: "So schee war’s überhaupt no nia!"

Der Bräu ist da, speist mit und erklärt sein Gebrautes.

Und folgendes haben wir an Programm ersonnen:

MENÜ

... ein Helles vorweg? ... gern!

Aperitif: HanfblütenHorst (WeißbierCocktail)

ZitronenHuhn auf GemüseCousCous mit KorianderKarotten
Bier: KillBill (leichtes Wit-Bier)

RoteBeeteSchnitzel an KartoffelGratin mit japanischem SpinatSalat 
Bier: IP Brothers (Pale Ale)

Bieramisu mit RicolaKaramellNüssen
Bier: Wuiderer (Red Ale)

Kleiner Käse-Schlussakkord
Bier: Smokey Stan (Baltic Porter)

(Durch überhopfungsbedingte Spontaninspiration, Einkaufskreativität oder Blickwinkelverschiebung können sich Änderungen am Menü  ergeben!)

Auf VeggieWünsche und Nahrungsmittelunverträglichkeiten versuchen wir Rücksicht zu nehmen - bitte bei der Anmeldung Bescheid geben!

Der Preis für unsere BierDinnerPremiere: 69€ (Menü, inkl. Wasser und Bierbegleitung - Anschlussbiere gehen extra).

Anmeldung: eat@meatingraum.de



Donnerstag, 1. Februar 2018

StarWarsDay - Death Star Canteen


WANN:
Am Freitag, den 04.05.2018, 19:00 bis 22:00 Uhr

WO:
Im MEATINGRAUM - Gollierstr. 38 im Münchner Westend (etwas versteckt zwischen Café Gollier und Ostera Bianchi)


WAS und WARUM:
Manchmal isses aber auch zu einfach ... weil "May the force" irgendwie genauso klingt wie "May 4th" wurde der 4. Mai kurzerhand zum WeltStarWarsTag.

Und, so ist es im nun dritten Jahr gute Tradition, an diesem Tag zelebriert der MEATINGRAUM den StarWarsDay kulinarisch. 

Zugegeben: StarWars fällt ganz sicher nicht in de Kategorie des kulinarisch wertvollen Films, denn Essen spielt jetzt keine nennenswerte Rolle. Aber natürlich darf man da schon mal drüber nachdenken: Was macht der Imperator, wenn es ihn nach einem Snack gelüstet. Was gibt es zu Mittag bei den Stormtroopers? Eddy Izzard hat sich diesem Thema intensiver angenommen und über die Kantine im Todesstern nachgedacht (Klickst du hier, kannst du gucken!)

Dieses Jahr lädt der MEATINGRAUM zur Death Star Canteen, in welcher es durch die alte und mittelneue StarWars Filme inspirierte Gerichte gibt - das aktuelle Menü liest sich wie folgt:


DAS MENÜ

Aperitif: YodaSoda (grüner Gin Fizz)

DeathStarCanteenSaltyCheesecake nach Art des Hauses

Darth Maultasche all'arrabiata dazu ein Glas Vaderweißer

HanBurger nach SoloArt mit WookieRauch

Von unserem ChewBäcker: Tatooine Toast und Black Vader Cocktail


(Änderungen am Menü können sich ergeben, durch Erschütterungen in der Macht, Streik der Midi-Chloreaner oder einen Schaltkreisbrand bei C3PO. Auf VeggieWünsche und Nahrungsmittelunverträglichkeiten versuchen wir Rücksicht zu nehmen - bitte bei der Anmeldung Bescheid geben!)

Die Türen der TodessternKantine öffnen sich für rebellische 79€ (inkl. aller begleitender Getränke - Anschlussgetränke nach dem Dinner gehen extra.)

ANMELDEN vie E-Mail: eat@meatingraum.de